이슬비가 내리던 지난 일요일 저녁, 왠지 모르게 몸은 축 처지고 저녁 준비는 엄두도 나지 않았습니다. 바로 그때, 첫째 딸의 구원과도 같은 한마디! "엄마, 오늘 저녁은 성심당 이탈리안 샌드위치 어때요?" 그 제안에 우리 가족 모두는 약속이라도 한 듯 환호하며 흔쾌히 동의했죠. 그렇게 시작된 저희 가족의 간단하지만 특별한 외식! 거대한 샌드위치를 한 입 베어 무는 순간, 그 풍성함에 감탄했지만 남은 샌드위치를 보며 ‘이거 짧은 유통기한 안에 다 먹을 수 있을까?’하는 걱정이 스쳤습니다. 하지만 걱정 마세요! 이제는 저만의 비법인 냉동보관으로 그 행복한 맛을 오래도록 즐기고 있답니다.
1. 한 입에 담은 성심당 이탈리안 샌드위치
성심당 이탈리안 샌드위치가 단순한 빵을 넘어 하나의 '미식 경험'으로 불리는 데는 분명한 이유가 있습니다. 갓 구워내 겉은 파삭하고 속은 구름처럼 부드러운 바게트 빵이 그 시작입니다. 빵을 가르면 코끝을 간질이는 향긋한 바질 페스토가 모습을 드러내고, 그 위로 짭조름한 풍미의 비어햄과 과즙을 머금은 신선한 토마토가 층층이 쌓여있죠. 화룡점정은 바로 아낌없이 넣어 두툼하게 씹히는 고소한 모차렐라 치즈! 이 모든 재료가 서로의 맛을 극대화하며 입안에서 완벽한 교향곡을 연주합니다. 마치 이탈리아의 어느 노천카페에 앉아있는 듯한 착각을 불러일으키는 이 풍성함, 이것이 바로 모두가 열광하는 성심당 이탈리안 샌드위치만의 대체 불가능한 매력입니다.
2. 최상의 맛을 위한 냉장 보관법
이토록 완벽한 샌드위치에도 한 가지 아쉬운 점이 있다면, 바로 신선함이 생명이라는 것입니다. 신선한 생채소와 다양한 재료가 듬뿍 들어간 만큼, 구매 후 가급적 빨리 드시는 것이 최상의 맛을 즐기는 지름길입니다. 특히 요즘처럼 덥고 습한 날씨에는 상온에서 3~4시간만 지나도 재료 본연의 맛이 변질될 수 있어 각별한 주의가 필요하죠. 만약 당일 섭취가 어렵다면 선택지는 단 하나, 바로 '냉장 보관'입니다. 냉장고에 넣어두면 최대 2~3일 정도는 보관이 가능하지만, 빵이 수분을 머금어 눅눅해지고 채소의 아삭한 식감이 줄어드는 것은 피할 수 없습니다. 결국 최상의 맛을 즐길 수 있는 골든타임은 '구매 당일'이라는 점, 꼭 기억해 주세요!
3. 행복한 우리 가족만의 저녁 마무리, 유통기한 걱정 끝!
성심당 이탈리안 샌드위치와 함께한 그날 저녁, 식사를 마치고 달콤한 베스킨라빈스 아이스크림으로 후식까지 즐기니 "참 간단한 외식이지만, 오늘 정말 행복한 저녁이다"라며 가족 모두 서로를 격려했습니다. 이 소중한 행복을 단 하루로 끝낼 수는 없죠. 여기서 저희 가족만의 비법, 바로 냉동보관 신공이 등장합니다. 먹고 남은 샌드위치는 한 조각씩 랩으로 꼼꼼하게 감싸 공기를 차단한 뒤, 지퍼백에 넣어 냉동실에 얼려두세요. 그리고 생각날 때마다 꺼내 자연 해동 후 에어프라이어에 180도로 3~5분만 돌려주면, 빵은 다시 바삭해지고 치즈는 부드럽게 녹아내려 마치 방금 사 온 듯한 맛이 완벽하게 재현됩니다. 덕분에 이제 유통기한 걱정 없이, 비 오는 날의 그 행복한 기억을 언제든 식탁 위로 소환할 수 있게 되었답니다.